北海道宗谷の街から、おいしいお料理がやってくる!11/22『SOYA PARTY in 福岡@穴バー』開催!

皆さん、日本のてっぺんはどんな所か知っていますか?そこは北海道の宗谷という地域で行った事がない方がほとんどじゃないでしょうか??

 

福岡の博多区千代のアナバナ編集部に北海道の北のてっぺん宗谷の街からおいしいお料理がやってきます!

宗谷の魅力をまとめた冊子「SOYA PARTY」の発行記念に、福岡のみなさんにも宗谷を知ってもらいたい!と『SOYA PARTY in 福岡@穴バー』をひらくことになりました。

 

SOYA PARTYのメンバーであり東京で活躍する稚内出身のデザイナー尾崎強志さんもいらっしゃいますよ。
お料理をふるまってくれるのは、料理家広沢京子さん。北海道の食材を素材の美味しさをしっかり味わえるメニューでふるまってくださいます。

 

◆メニュー
たこの昆布〆サラダ
帆立と柑橘のセビーチェ/
帆立とかぶの葱オイル
勇知いも(s)のグリル/
蒸し勇知いも/塩、ハーブバター
勇知いもと鱈のクリームコロッケ
鹿と根菜のラグー
ホッケ混ぜ寿司
焼きほっけ、焼きつぼだい、焼き八角
すじこおにぎり
エゾ鹿モナカアイス

 

○日時:11月22日(土)18:30~21:00

○場所:アナバナ編集部
   (福岡市博多区千代1-20-14 ダイスプロジェクト内)

○参加費:3500円(税込)
 ※ドリンク別途(キャッシュオンスタイルにてご提供いたします。)

○定員:35名 ※予約が必要です

○締切:11/20(木) ※定員になり次第締め切ります。申込はお早めに!

 

[お申込方法]
●送り先:soyapartyfukuoka@gmail.com

件名を「穴バー SOYA PARTY 参加」とし、本文にお名前、参加人数、連絡先を明記の上、上記アドレスまでお申し込み下さい。
後ほど、メールにて受付完了のお知らせをお送りいたします。

 

▼アナバナのイベントページはコチラ
http://anaba-na.com/anabar/6476.html

 

<当日の予定>
18:30   開店
19:00頃~ トーク&食事
21:00   閉店

 

【special1:特別トーク】
SOYA PARTYのメンバーであり、東京で活躍する稚内出身のデザイナー尾崎強志さんが今回のイベントの為に来福!SOYA PARTYの活動や東京で暮らす尾崎さんから見た宗谷地区の魅力をお話していただきます。
また、稚内で料理イベントを開催した事もある料理家の広沢京子さんが、北海道の素材の特徴や福岡の素材との違いなどをお話ししてくださいます。
九州・福岡とは違うまちの魅力を感じてみましょう!

 

【special2:おいしい食材の販売】
幻のブランドいも・勇知イモや天然の天日干しの昆布・利尻昆布、ほかにも北の国から直送のおいしい食材を販売します。
※勇知イモ:かつて勇知エリアで栽培されていた幻のブランドいも。桃やメロン並みに甘い味わいが特徴。

 

【お料理】
北海道から美味しい食材が届きます!料理家・広沢京子さん(http://www.cookluck.com/)が、素材の美味しさをしっかり味わえるメニューをお料理してくださいます。
ホッケ、ホタテなど福岡では食べられないおいしい食べ物をプチ旅行気分で味わいましょう!

 

【ドリンク】
北海道のご当地ドリンク・ガラナをご用意する予定です。
ビール、焼酎、ソフトドリンクもありますよ。

詳細の情報は、アナバナのサイトでもお知らせしますので、こちらもお見逃しなく!

 

▽九州のワクワクを掘り起こすウェブメディア
「アナバナ」のイベントページはコチラ
http://anaba-na.com/anabar/6476.html

 

▽SOYA PARTYとは?詳しくはこちらから!
http://soyaparty.com/
https://www.facebook.com/soyaparty

 

▼SOYA PARTY in 穴バーFBイベントページ
https://www.facebook.com/events/1375304196095013

※情報は2014.11.10時点のものです

アナバナ編集部

住所福岡市博多区千代1-20-14 ダイスプロジェクト内
URLhttp://anaba-na.com/

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