誰でも簡単✩苺のコーヒーロールケーキ/sazan TV

福岡市城南区茶山の酒店「ミキヤ」のサザンキッチンスタジオからお送りするお料理動画「sazan TV」。

今回は、誰でも簡単に作れる「苺のコーヒーロールケーキ」のご紹介です。

今回は苺をトッピングに使っていますが、季節のフルーツや好みのフルーツと合わせてお楽しみください♪

【作り方】

(1)フードプロセッサーに卵と砂糖(1/3)を入れてスイッチオン!

(2)残りの砂糖とインスタントコーヒーをいれ、再び卵が泡立つまで混ぜる

(3)生地をボールに入れ、小麦粉を入れて混ぜた後、フライパンで焼く

(4)焼きあがった生地をクッキングシートの上にのせ冷ます

(5)ホイップクリームと苺を生地にのせ、クッキングシートごとくるくる巻く

(6)10分ほど冷蔵庫で冷やし、カットして出来上がり!

 

【材料】

―生地―

卵 2個

砂糖 40g

小麦粉 30g

インスタントコーヒー 小さじ1

油 適量

―トッピング―

生クリーム 100g

砂糖 大さじ1/2

バニラエッセンス 少々

苺 5個

※情報は2014.7.2時点のものです

株式会社ミキヤ

住所福岡市城南区茶山5-27-3
TEL092-871-0758
FAX092-861-1610
URLhttp://miki-ya.co.jp/

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