考古学大好きメンバーが集まった「きゅーはく女子考古部」7回目の活動は、日本最古の水田遺跡として知られる板付遺跡（福岡市博多区）で開催されました。

今回のテーマは「古代食作り」！

古代の人たちはどんな食材を、どんなふうに料理して、どんな感じで食べていたんだろう・・・。そんなことを考えながら、メンバーが考案したメニューがこちら！

～古代食のメニュー～

古代米ご飯（古代大豆入り＆ムカゴとマテバシイ入り）

古代汁（貝入り＆猪肉入り）

デザート（煎り古代大豆＆煎りどんぐり）

それでは、さっそく古代食作りに挑戦です。まずは、材料になるどんぐりについて、最年少部員さんが分かりやすく説明してくれました。

「あく抜きなしで食べられるマテバシイ、あく抜きして食べるイチイガシ」

帽子（かくと）や葉の形が見分けるポイントだそうです。

分かりやすく図も書いてくれました。

日本に初めて伝わったお米（古代米）は赤米といわれていますが、今回は、黒米や緑米も使い、白米とそれぞれを混ぜ合わせて炊きました。

今なら炊飯器にセットするだけで簡単に炊き上がりますが、古代の世界ではそうはいきません。板付遺跡弥生館から復元土器を借り、炉の石と薪は部員自らが調達。

せっせと準備してようやく炉が完成しました！

いよいよ次は火おこしです！これが結構難しいんです。。。

そしてようやく煙が！…でも、これが強風でたちまち消えてしまい・・・泣く泣く文明の利器（ボタンひとつで火が付くアレ）で点火させました。

火を絶やさないよう、いぶすこと約1時間。見事、おいしそうに炊き上がりました！

お汁もこの通り♪

古代米入りご飯はもちもちとしていて、どんぐり入りご飯はまるで栗ごはん！古代大豆はポリポリとした食感でアクセントになっていました。貝汁もアサリの出汁がしっかり出ていて美味しかったです☆

部員さん手づくりの器も一緒に記念撮影

古代の衣裳を作って着用したり、古代のグルメを味わってみたり。きゅーはく女子考古部の活動はどんどん進化（時代的には後退しているけれど）していきます。次回の活動も要チェックです！

※きゅーはく女子考古部の詳しい活動内容は、九博ブログをチェック！

※情報は2017.12.6時点のものです