スタッフイチオシ☆まるで森のアワビ!芳醇な香りの乾しいたけ「香りちゃん」【クワトロヨッチ】

国東半島に位置する豊後高田市、国東市、杵築市、姫島村が運営するアンテナショップ「クワトロヨッチ」。毎回各地が誇る特産品や観光情報をお届けします。

今回は「国東市」です。

まるで森のアワビ!芳醇な香りの乾しいたけ「香りちゃん」

全国で生産されている乾しいたけの約50%を占める大分県。

今回は、しいたけの名産地・大分の中でも、世界農業遺産に登録されている国東地域で採れた新商品「香りちゃん」(50g/540円)を紹介します。

「香りちゃん」は、その名の通り風味豊かな香りが自慢のしいたけ。肉厚の食感や芳醇な香りが人気で、ステーキにして食べた人からは「まるで森のアワビ!」と絶賛されています。乾椎茸は、冷蔵庫で一晩ゆっくり水戻しすることで旨みが増します。中華炒めや炊き込みご飯、スープの具材にもぴったり。ステーキでも、いろいろな食材と一緒でも、どんな料理にも使える便利な乾しいたけをぜひお楽しみください。


成仏寺 修正鬼会(しゅじょうおにえ)

国東市では岩戸寺と成仏寺で毎年交代で行われている、国東半島・六郷満山文化を代表する仏教行事で、国の重要無形民俗文化財に指定されています。人々に幸せをもたらす存在である鬼が、参拝者をたいまつで叩いて災いを追い払い、無病息災や五穀豊穣を祈ります。中世以来の風俗を今に伝える伝統行事で、新年のご利益を授かってみては?

◆日程

2018年2月20日(火)18:30~24:00(予定)

◆場所

成仏寺(国東市国東町成仏1140)

◆お問い合わせ

国東市文化財課

大分県国東市国東町安国寺1639-2

TEL.0978-72-2677

 

クワトロヨッチ

福岡市中央区天神1丁目13-25 福岡中央ビル1階

営業時間/11:00〜19:00

定休日/年末年始

TEL/092-737-1114

 

※情報は2017.12.22時点のものです

大分国東半島アンテナショップ「Quattro Yocchi(クワトロヨッチ)」

住所福岡市中央区天神1丁目13-25 福岡中央ビル1階
TEL092-737-1114
URLhttp://www.quattro-yocchi.com/

関連タグ

この記事もおすすめ