スタッフイチオシ☆温泉で育てたウナギ【クワトロヨッチ】

大分県の国東半島に位置する豊後高田市、国東市、杵築市、姫島村が運営するアンテナショップ「クワトロヨッチ」。毎回各地が誇る特産品や観光情報をお届けします。

今回は『杵築市』です!

温泉で育てたウナギ

今回紹介するのは杵築ブランドに認定された「三股さんが育てたうなぎの蒲焼」(1パック70g、1,700円/大分水産)。杵築市の軟水温泉をかけ流しした清潔な環境で、小魚やエビ入りのぜいたくなエサで育てたウナギを備長炭でふっくら焼き上げています。「日本ギフト大賞2016 都道府県賞(大分県)」も受賞した逸品です。

ほどよくのった脂、しっかりとしたうま味で文句なしのおいしさ。食べやすくカットしてあるので、温めてご飯の上にのせて付属のタレをかけるだけで、簡単にうな丼の出来上がり!


城下町杵築観月祭

武家屋敷や町屋が並び、江戸時代の風情を伝える城下町、杵築市。毎年、中秋の名月の時期に「城下町杵築観月祭」を実施。今年は10月20日(土)、21日(日)に開かれます。石畳の坂や路地に数千本のあんどんが並び、お茶席や琴の演奏などのイベントも。同日昼には「きつき大茶会」を実施。

杵築市観光協会 TEL.0978-63-0100
HPはこちら

 

クワトロヨッチ
福岡市中央区天神1丁目13-25 福岡中央ビル1階
営業時間/11:00〜19:00
定休日/年末年始
TEL/092-737-1114

※情報は2018.9.26時点のものです

大分国東半島アンテナショップ「Quattro Yocchi(クワトロヨッチ)」

住所福岡市中央区天神1丁目13-25 福岡中央ビル1階
TEL092-737-1114
URLhttp://www.quattro-yocchi.com/

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