トマト七味を使った鶏のロースト – けんちゃん♡ごはん

みなさん、こんにちは!

料理研究家・けんちゃんがお届けする「けんちゃん♡ごはん」

今日は万能スパイス『トマト七味』を使って、風味豊かな『鶏のロースト』を作ります!

『トマト七味』を作っている益正グループの代表が動画に登場しています☆

【作り方】

(1) トマト七味とマヨネーズを混ぜてソースを作る
 ☆ トマト七味の味付けはシンプルに

(2) 油をひいた鍋に鶏肉を焼きます
 皮付きの野菜をいれる(ニンジン・じゃがいも・さつまいも)

(3) 蓋をして弱火で5分蒸らします

(4) 5分たったらお肉だけひっくり返して、蓋をして3分加熱します

(5) 再度鶏肉をひっくり返して火を消したら、蒸しておいたブロッコリーを入れる。(1)で作っておいたソースを付け加える

(6) バーナーでソースに焼き色を付ける
 ☆炙ることでトマト七味のスパイシーな香りが出てきます

 

【材料】

鶏もも肉 1枚

マヨネーズ 大さじ1

トマト七味 大さじ1/3

さつまいも 1個

人参 1本

じゃがいも 2個

ブロッコリー 1/3房

 

今回使った調味料『トマト七味』は、ドライトマトとハーブ・スパイスをたっぷり使った万能スパイスです!

60gで680円!

☆万能スパイス『トマト七味』詳細・購入はこちらから

万能スパイス「トマト七味」!

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「けんちゃん♡ごはん」は、(原則)2週間に1度、皆さまからのビデオレターとともに、福岡市城南区茶山にあるお酒屋さん「ミキヤ」の秘密の(?)スタジオで撮影したとっておきのお料理動画を配信していきます!

※情報は2014.10.8時点のものです

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その他

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嘉村 健志(けんちゃん)

夢である栄養士になるため山口県から福岡に来ました!
福岡で就職し国家資格の管理栄養士を取得した後、2010年に「けんちゃんの料理教室」を主宰。
現在は今日感テレビ日曜版のにちようキッチンにレギュラー出演中♡ 他にもラジオ、イベント、トークショーなど多方面に出演。

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