だれでも簡単!パンナコッタのつくり方 / sazan TV

福岡市城南区茶山の酒店「ミキヤ」のサザンキッチンスタジオからお送りするお料理動画「sazan TV」。

今回は、誰でも簡単に作れるふわっふわでとろっとろの「パンナコッタ」の作り方をご紹介します。

パンナコッタだけでも十分に美味しいですが、今回はオレンジソースを使っています♪お好みの味付けで大好きなあの人へ美味しいパンナコッタを作ってあげてください♪

【作り方】

(1) 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖を加え弱火にかける。

(2) 水に粉ゼラチンを加え、レンジで約20秒間温める。

(3) 鍋の火を止め、粉ゼラチンを鍋に入れたあと、ボウルに移す。

(4) バニラエッセンスを加え、20分ほどかき混ぜる。

(5) 好みの型に入れ、冷蔵庫で2~3時間冷やす。

(6) オレンジジュースを鍋に入れ、中火にかけた後、容器に移して冷蔵庫で冷やす。

(7) パンナコッタにオレンジソースを加え、ミントをのせてできあがり!

 

【材料】

牛乳 150ml

生クリーム 100ml

砂糖 大さじ3

バニラエッセンス 適量

粉ゼラチン 2.5g

水 大さじ1-1/2

オレンジジュース 100ml

ミント、食用花(トッピング用)

 

※情報は2014.10.29時点のものです

株式会社ミキヤ

住所福岡市城南区茶山5-27-3
TEL092-871-0758
FAX092-861-1610
URLhttp://miki-ya.co.jp/

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