お好み焼きは広島風?関西風? 『ふきや』

お好み焼きと言えば、「広島風vs関西風」とよく語られますが、

実は、「福岡風」もあるんです!

 

明らかに広島風でも関西風でもないお好み焼き、それが福岡風「ふきや」のお好み焼きです。

 

マヨネーズとソース

マヨネーズとソース

まず、ソースが全然違います。

もはや「液体」とは言えない、ドロっとした・・・例えるなら「コールタール」のような風貌のオリジナルソース。

味は甘辛く濃厚!

他の店では絶対味わえないソースです。

マヨネーズもオリジナル。

プルップルで、市販のものよりちょっと酸味があるでしょうか。このマヨネーズとソースが本当に合うんです!

お好み焼き チーズ(550円)

お好み焼き チーズ(550円)

お好み焼き チーズ(550円)。

この質感、伝わりますでしょうか?広島風とは対極と言って良いギッチリつまった感じのお好み焼きです。

普通サイズでもお腹パンパンになりますよ。大満足です。

「いやいや、ちょっとやそっとではお腹いっぱいにならないぞ!」という方のために、大きめ~特大までお願いできます。

ぜひ自信がある方は「特大」を!

(お好み焼きだけでなく、焼飯や焼そばも本当に美味しいですよ!!)

 

先般、東京からお客さんがみえた時ふきやに連れて行ったのですが、

「なぜラーメン、明太子、もつ鍋と同様に、福岡風お好み焼きを推さないのか!?素晴らしい!」

とかなり喜んでいただきました。

B1グランプリで優勝してもおかしくない逸品です!間違いない!!

※ちなみに「福岡風」とはわたしの私見です。ふきやさんは「福岡風」とは打ち出していません。

 

【フジP】

※情報は2013.11.28時点のものです

ふきや 天神店

住所福岡県福岡市中央区天神1-11-17 福岡ビルB1
TEL092-713-0743
URLhttp://www.fukiya-co.jp/

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