いい肉の日! 福岡市内の「フォトジェ肉」メニューを調査!

 11月29日は「いい肉の日」。思いっきりお肉を味わいたいですね。近頃は、インパクトのある盛り付けや食材の斬新な組み合わせなど“インスタ映え”する肉料理を提供する飲食店が続々登場しています。今号は、思わず写真を撮りたくなる、福岡市内の“フォトジェ肉(ニック)”な料理を紹介します。

shabu shabu Niagara 福岡大名店

shabu shabu Niagara 福岡大名店で

<滝のような牛肉!>
しゃぶしゃぶ肉を豪快につるした「ナイアガラスタイル」が圧巻!
shabu shabu Niagara(しゃぶ  しゃぶ  ナイアガラ)
スペシャルナイアガラコース 1人前3,278円
 豪快なスタイルで注目を集める、食べ放題のしゃぶしゃぶ専門店。店特注のT字ハンガーにつるされたしゃぶしゃぶ肉は、まさにナイアガラの滝のように見えます。

肉と野菜がたっぷり。

肉と野菜がたっぷり

 「提供している肉は、牛、豚、鶏それぞれ脂がしつこくなく、スープと相性の良い味わいの肉を産地にこだわって厳選しています」とスタッフの高野一成さん。

5種類のスープから3種類を選べます。

5種類のスープから3種類を選べます

 メニューは全て100分食べ放題コースで、鶏と豚が中心の「スタンダード(2,728円)」、牛、豚、鶏が味わえる「スペシャル(3,278円)」、国産サーロイン牛も含む「プレミアム(3,828円)」の3種類。
 揚げ物などのおつまみメニューもお代わり自由。忘年会には120分飲み放題付きコース(3,500円〜、要予約)もおすすめです。

おつまみメニューも豊富でカラッと揚がった手羽先は絶品。

おつまみメニューも豊富でカラッと揚がった手羽先は絶品

 「おいしい肉をおなかいっぱいどうぞ!」と、スタッフの高野一成さん。

スタッフ 高野一成さん

スタッフ 高野一成さん

shabu shabu Niagara

shabu shabu Niagara

shabu shabu Niagara
住所:中央区大名1-8-40
電話:092-406-1520
営業:18:00~翌1:00(L.O.24:00)、(金〜日曜、祝日は17:00~)
無休

 

<火山のような肉とチーズ!>
ローストビーフの間から
濃厚チーズがトロ〜リあふれ出す!
和牛DINING BUON(わぎゅうダイニング ブォン)
肉シカゴ 2人前2,640円

熱々チーズに生卵をトッピング。カットする直前にかき混ぜて!

熱々チーズに生卵をトッピング。カットする直前にかき混ぜて!

 A4、A5ランクの国産黒毛和牛を使った料理を提供するお店。イチオシは、ジューシーなローストビーフに3種類の熱々チーズをからめて食べる「肉シカゴ」です。

チーズの濃厚なコクがジューシーな赤身肉にぴったり

チーズの濃厚なコクがジューシーな赤身肉にぴったり

 チーズに生卵を混ぜ、ポテトサラダを土台にしたローストビーフに切れ目を入れれば、濃厚チーズがトロ〜リ。チーズがあふれる瞬間も撮りたいですね。注文は2人前から(1人前1,320円)。全6品の「肉シカゴコース」(2人前から、1人2,500円)はクリスマスディナーにぴったり。

店長 岩室健太さん

店長 岩室健太さん

 店長がセレクトしたリーズナブルでおいしいワインもチェックを。「赤ワインと一緒に味わって」と店長の岩室健太さん。

和牛DINING BUON

和牛DINING BUON

和牛DINING BUON
住所:中央区薬院3-1-14 レガリータ薬院1階
電話:050-5571-5368
営業:11:30~14:00(土・日曜、祝日は~15:00)、17:30~23:00
月曜休

 

<厚切りの牛タンにネギがぎっしり!>
SNSで話題沸騰!
肉々しさと色合いが食欲をそそる
天神黒毛流 焼肉 参星(みつぼし)
並じゃないネギタン 1,628円 ※前日までに要予約

分厚いのにかみ切れる牛タンのやわらかさに感動

分厚いのにかみ切れる牛タンのやわらかさに感動

 今春、SNSから人気に火が付いたというフォトジェ肉(ニック)メニューが「並じゃないネギタン」(1皿4貫1,628円)。厳選したタンから少ししか取れない「タン元」(根元部分)を分厚くカットし、自家製塩だれをあえた青ネギと白ネギをぎっしり挟み込んだ、肉々しさあふれる一品です。

しっかり焼いたら、レモン塩を付けて

しっかり焼いたら、レモン塩を付けて

 赤と緑の色合いも美しいです。かむほどに肉汁とネギ、塩だれのうま味が口いっぱいに広がる最高のコラボレーションを堪能してください。

スタッフ 松村龍さん

スタッフ 松村龍さん

 「予約限定メニューです!」とスタッフの松村龍さん。

天神黒毛流 焼肉 参星
住所:中央区天神2-12-1 天神ビル地下1階
電話:092-707-0701
営業:11:00~15:00、17:00~23:00
無休

 

<トッピングの色鮮やかさ!>
スイーツのようなかわいらしさ
1個でも、並べて撮っても“映える”!
博多ねりもん屋  ツクネスタンダード
創作つくね 全16種類 1個各264円

撮るのも食べるのも迷ってしまう創作つくね16種類

撮るのも食べるのも迷ってしまう創作つくね16種類

 手のひらにちょこんとのる大きさのつくねに、さまざまな食材をトッピングした創作つくねは、色鮮やかでまるでスイーツのよう。写真に収めたくなるかわいらしさです。

ふっくらやわらかなのに食べ応えも十分

ふっくらやわらかなのに食べ応えも十分

 「おろしポン酢」「梅しそ」などの定番味から、「トマトサルサ」、「パクチー」、「お好み焼き」などの変わり種まで全16種類(1個各264円)が楽しめます。
 つくねの肉は九州産の鶏肉と豚肉に山芋をブレンド。ふわふわなめらかな食感とギュッと詰まった肉のうま味、どちらも味わえます。

店長 相原優人さん

店長 相原優人さん

 「女性人気1位は、炙りチーズです!」と店長の相原優人さん。

博多ねりもん屋 ツクネスタンダード

博多ねりもん屋 ツクネスタンダード

博多ねりもん屋 ツクネスタンダード
住所:中央区大名2-1-42 2階
電話:092-714-0706
営業:16:00~24:00
無休

 

<真上から円盤型をパチリ!>
「骨付きチキン×チーズフォンデュ」の
未確認フードに話題騒然!
セブンミートソース 天神新天町店
UFOフォンデュ 2,838円

チーズの周りをチキンで囲みまるでUFOのよう

チーズの周りをチキンで囲みまるでUFOのよう

 「カラッと揚げた骨付きチキンに、とろとろチーズを絡めて食べる」という新しい組み合わせがSNSで話題の未確認フード「UFO(ユーフォー)フォンデュ」(骨付きチキン16本付き2,838円)。骨付きチキンは7種類のオリジナルの味付けから4種類が選べ、味の違いを楽しみながら濃厚チーズとのコラボレーションを堪能できます。

おいしいチキンにチーズをたっぷり絡めて

おいしいチキンにチーズをたっぷり絡めて

 骨付きチキンやチーズ、ポテトフライ、パン、チーズボール、デザートが食べ放題のセット(2人前から、1人2,200円 ※金〜日曜のディナータイムを除く)などセットメニューもおすすめです。

スタッフ 吉原隆成さん

スタッフ 吉原隆成さん

 「人気の味付けはハニーマスタード味ですね」とスタッフの吉原隆成さん。

セブンミートソース 天神新天町店

セブンミートソース 天神新天町店

セブンミートソース 天神新天町店
住所:中央区天神2-8-34 住友生命ビル1階
電話:092-736-3270
営業:11:30~15:00、17:00~23:30(日曜、祝日は~23:00)

写真を撮る&SNSにアップする時のマナー
●「料理を載せてもいいですか?」とスタッフに確認しましょう。
●他のお客さんが写らないようにしましょう。
●注文した料理は食べましょう。
●撮ったら早めに食べようネ!

※情報は2019.11.28時点のものです

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