誰でも簡単☆ロコモコ☆Loco Moco(Party rice bowl)/sazanTV

福岡市城南区茶山の酒店「ミキヤ」のサザンキッチンスタジオからお送りするお料理動画「sazan TV」。

 今回ご紹介するメニューは、ハワイの料理の一つ「ロコモコ」です。誰でも簡単に作れますので、ぜひみなさんもお試し下さい♪

【材料】

ごはん 180g

サラダ 10g

卵 1個

合挽きミンチ 30g

玉ねぎ 1/4個

ケチャップ 15g

ウスターソース 10g

からし 1cm

ブラックペッパー 少々

塩 少々

砂糖 少々

 

【作り方】

ロコモコのハンバーグをつくる。

(1)合挽き肉、みじん切りした玉ねぎ、ブラックペッパー、塩をビニル袋に入れてもみほぐす。

(2)温めたフライパンでハンバーグを焼く。

(3)蓋をして肉の八分目まで火が入ったら卵を入れ、水を少し入れて蓋をしめる。

(4)どんぶりにごはん、野菜(キャベツなど)を入れる。

(5)卵、ハンバーグをどんぶりにいれる。

ソースをつくる。

(1)目玉焼き、ハンバーグを焼いたフライパンにケチャップ、ウスターソース、砂糖、からしを入れて混ぜる。

(2)ソースをハンバーグにかけて出来上がり!

※情報は2015.5.20時点のものです

株式会社ミキヤ

住所福岡市城南区茶山5-27-3
TEL092-871-0758
FAX092-861-1610
URLhttp://miki-ya.co.jp/

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