ついに出た!アイスクリーム専用のイワシのぬかみそだき!?

YK STORES株式会社(本社:福岡県北九州市)が、老舗のぬかみそだき屋 株式会社ふじた(本社:福岡県北九州市)と、ぬかみそだきのアイスクリーム用トッピングフレーク『アイスクリーム専用ちょびぬか』を共同開発しました。現在、Amazon.co.jpで先行発売中です。

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■アイスクリームとイワシのぬかみそだきの出逢いはアイスに新しい味を

アイスクリームをより楽しく、より美味しくするために老舗のぬかみそだき屋であるふじたが丹精込めて作ったぬかみそだきのアイスクリーム用トッピングフレーク『アイスクリーム専用ちょびぬか』。アイスクリームの甘みとぬかみそだきの旨味、そしてシナモンのバランスがアイスクリームと良く合います。

■ぬかみそだきとは

ぬかみそだきは福岡県北九州市小倉の郷土料理。「アイスクリーム専用ちょびぬか」はイワシのぬかみそだきをフレーク状にしてアイスクリームとの相性を考え丹精込めて作られています。


■老舗ぬかみそだき屋のこだわり

「ぬかみそだき」は我家に代々伝わる熟成ぬか床を昔ながらの製法で、保存料等は一切使わず、真心を込め丹念に炊き上げたもの。脂の乗ったイワシを一尾一尾、下処理しミネラル分の多い「ぬか床」で7時間以上じっくりと煮込んでいるため、ぬかみその成分が分解され、ぬか床特有の臭いも消え、格調高い風味とコクが誕生しました。

【『アイスクリーム専用ちょびぬか』の概要】

発売日:2017年8月23日

販売価格:1,080円(税込)

容量:50g

販売店:Amazon.co.jpで先行発売

販売ページURLhttps://www.amazon.co.jp/dp/B074MYJ1DM/

【使用方法】

アイスクリームにふりかけてお楽しみ下さい。

※本製品はバニラアイスに悲しいほど合わないためバニラアイスでのご使用はおすすめ致しません。チョコ・抹茶アイスをおすすめ致します。

※情報は2017.8.24時点のものです

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