戦略プランナーの中村修治さんが通う「長住うどん」

戦略プランナーの中村修治さんが通う「長住うどん」

「博多うどんのくくりには入れられない。一つのブランドなんだよね」と中村さんは言います。

麺は、店長の胸元和晃さんが毎日手打ちしています。博多より固く、讃岐より柔らかい。昆布、カツオ、ウルメでダシをとったスープは明るい琥珀色。

「エビ天うどん」(600円)にトッピングの「月見」(100円)

「エビ天うどん」(600円)にトッピングの「月見」(100円)

「福岡のうどんになじめなかったときに、スッと受け入れられたのがこの店なんです」。

替え玉(160円)だけではなく、なんと替えスープ(160円)も。麺もスープもお代わりするほどの夢中なファンが集います。それが「長住うどん」なのです。

 

【長住うどん】

福岡市南区長住1-1-51

TEL/092-512-6303

営業時間/11:00〜20:30(麺がなくなり次第閉店)

定休日/水(祝日の場合は翌木)

 

中村修治さんオススメ!

通い始めてもう24年ほどです。妻や子どもを連れて週に一度は訪れていますね。トッピングの「月見」(100円)は欠かさず注文して、半分食べるまでは割れないように気をつけています。

 

《 中村修治さんのプロフィール 》

企画会社ペーパーカンパニーの代表。深夜テレビ出演やコラム執筆など多方面で暗躍中。

 

※情報は2017.12.7時点のものです

長住うどん

住所福岡市南区長住1-1-51
TEL092-512-6303

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