マーケットで食材を選ぶ楽しさが味わえる!グランド ハイアット 福岡で新ディナーコー​ス

グランド ハイアット 福岡(福岡市博多区)のメインダイニング「THE MARKET F」で2月1日、新しいスタイルのディナーコース「MARKET TO TABLE – マーケット トゥ テーブル – 」が登場します。

「MARKET TO TABLE – マーケット トゥ テーブル – 」は、まるでマーケットで食材を選ぶような楽しさに溢れるディナーコー​ス。シェフが産地に赴きこだわり抜いてセレクトした食材や、九州の旬​の素材を使って作り上げるアペタイザー、メイン、デザートのラインナップを、テーブ​ルの前でひとつずつ確認しながら自由に組み合わせ、自分だけのコースを作ることができます。

ワゴンテーブルにずらりと並ぶ、九州の旬の食材をふんだんに使ったアペタイザーから好みの3品をチョイス。シャルキュトリはスタッフが目の前でカットしてくれ、レストラン中央のチャコールグリルで軽く炙ったり、プレミアムアペタイザーはオーダー後に調理するなど、中央のオープンキッチンで仕上げをして提供する温かい料理もあります。

料理長厳選の肉や九州近海でとれた魚が並ぶワゴンから、メインの食材を選ぶと、チャコールグリルで炭火焼きし、一番おいしい状態で提供されます。シェフ自慢のソースでぜひ味わってください。

最後はデザートワゴン。ペストリーシェフによる季節のデザートや、THE MARKET Fで人気のテリーヌショコラなど、バラエティ豊かなスイーツを心ゆくまでお楽しみください。

MARKET TO TABLE-マーケット トゥ テーブル-

期間:2月1日(木)より通年 ※特別期間除く

時間:17:30~22:00(ラストオーダー21:00)

内容:アペタイザー、スープ、メイン、デザートが楽しめる6,000円と8,500円が基本のコース。追加料金でプレミアムアペタイザーを加えたり、魚介、肉をグレードアップすることができます。料理の内容や素材は季節や仕入れによって変わります。

※料金はサービス料込・税別

※情報は2018.1.12時点のものです

グランドハイアット福岡

住所福岡市博多区住吉1-2-82
URLhttp://fukuoka.grand.hyatt.com/ja/hotel/home.html

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