3月に復活した「食事処ニュー因幡」の数量限定「因幡そば」(680円)

麺三おすすめ「食事処ニュー因幡」の数量限定「因幡そば」(680円)

1965年から92年まで天神にあった「因幡うどん」の食事処が3月に復活。

うどんや丼物が並ぶなか、注目はこの店限定の「因幡そば」だ。麺は歯応えが強く、福岡の“やわい”うどんとは全くの別物。

口の中で踊るような弾力とコシ、これが新型“極硬(ごくかた)”麺ラリアットか!

 

保瀬 麺三おすすめ!
カツオや昆布でとったスープは他のうどんと同じ。丸型のごぼう天を少しずつ崩しながら味わい、最後は卓上の七味と「因幡ふりかけ」で味変!

 

【食事処 ニュー因幡】
福岡市博多区博多駅中央街1-1 JR博多シティ地下1階 博多1番街内
TEL/092-481-2085
営業時間/9:00~23:00(L.O.22:00)
定休日/なし

 

《 保瀬 麺三のプロフィール 》

謎のヌードルブラザーズ兄。国内外の麺料理を食破するマスクマン。

 

※情報は2018.4.12時点のものです

JR博多シティ

住所福岡市博多区博多駅中央街1-1
URLhttps://www.jrhakatacity.com/

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