痺れる辛さで暑さを吹き飛ばせ!この夏大注目『四川花椒』 使ったメニュー登場!

暑さは辛さで乗り切ろう!福岡市博多区のKITTE博多9Fにあるお好み焼き専門店「こて吉(きち)」に、2018年夏のトレンドグルメが登場。今年の夏の猛暑対策メニューとして6月1日(金)~8月31日(金)痺れる辛さが病みつきになる四川花椒(ホアジャオ)を使った逸品が夏季限定で販売されます。

四川花椒は、昨年ブームになった「パクチー」 に次ぐ香辛料として話題を集めるグルメアイテム。四川料理には欠かせないスパイスで、痺れるような辛さなのにどんどん食べたくなる魔法のようなスパイスです。

日本語読みで「かしょう」と呼ばれることもある花椒は、日本の山椒よりも約5倍の辛さを持ち、痺れる辛さとフルーティーな香りが特徴。代表的な料理が「麻婆豆腐」で、花椒の魅力にすっかりとりつかれてしまった“マー活女子”も出現するなど、パクチーブーム超え間違いなしの今年大注目のスパイスです。

暑い夏でも熱い鉄板で食欲をそそる四川花椒を使った料理の数々。ただ辛いだけでなく、フルーティーな香りも楽しめる上品な四川花椒の麻婆豆腐をぜひお楽しみください!

※辛いものを食べると汗が吹き出しますが一緒に皮脂も分泌され、顔の乾燥を防ぐ皮脂膜を作り出し、水分の蒸発を防ぐので肌の潤いを保ってくれます。猛暑対策にも美容にも効果があるメニューにご期待ください。

鉄板麻婆豆腐丼(734円)

鉄板麻婆豆腐丼(734円)

激辛トマトお好み焼き(1404円)

激辛トマトお好み焼き(1404円)

激辛MIX焼そば(1058円)

激辛MIX焼そば(1058円)

お好み焼き・鉄板焼き「こて吉KITTE博多店」

住所:福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多9F
営業時間:11:00~23:00

※情報は2018.6.7時点のものです

KITTE博多

住所福岡市博多区博多駅中央街9-1
TEL092-292-1263(代表電話)
URLhttp://kitte-hakata.jp/

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