沖縄ならではの家庭料理を堪能【ガチマイシーサー】

 沖縄出身の上原大輔さん(38)が正装のかりゆしウエア姿で出迎えてくれる。沖縄の家庭料理が中心で、棚には泡盛が並ぶ。「ふらっと来てふらっと帰るような場所で、沖縄を感じてほしい」と笑う。ガチマイは「食いしん坊」の意味。

沖縄の家庭料理「にんじんしりしり」を作った大将の上原大輔さん

 にんじんしりしり(630円)は子供から大人までみんなが好きな定番の家庭料理。もずく天ぷら(150円)やゴーヤーちゃんぷるー(750円)も人気で、夏にはナーベラー(ヘチマ)のみそ煮もおすすめ。こぢんまりとした南国空間に沖縄の音楽も流れ、ゆったりとした居心地の良さを感じられる。

 

ガチマイシーサー
住所:福岡市中央区渡辺通2-3-2 三角市場内
電話:092-724-0920
不定休

=2019/04/30 西日本新聞=

※情報は2019.5.8時点のものです

西日本新聞

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