福岡の人気パン店が小麦の収穫を祝う「新麦パンマルシェ」開催

 福岡市、糸島市、北九州市の人気ベーカリーが集まって、この夏に収穫された福岡県産、熊本県産の小麦を、すぐに挽(ひ)いて味わうイベント「新麦パンマルシェinストック」が9月16日(月・祝)、「ストック」(福岡市中央区)で実施されます。

麦の収穫を祝って人気ベーカーリーが参加

麦の収穫を祝って人気ベーカリーが参加

 人気のベーカリーのシェフが集結し、福岡県産、熊本県玉名産の新麦を使った、個性派パンを提案。1日限りのお祭りです。

新麦のパンを提案します

 参加は、パンストック(福岡市東区)、マツパン(同市中央区)、日乃光(同市南区)、BLUE JAM(同市西区)、ブランジェリ ノアン(糸島市)、ラ ブーランジェリー ド ハリマヤ(北九州市若松区)、ちまちま(同市小倉北区)が予定されています。協力企業は大陽製粉、梅野製粉、熊本製粉です。

新麦を使ってどんなパンが焼かれるのでしょう?

新麦を使ってどんなパンが焼かれるのでしょう?

 ちなみに「新麦」とは、ボージョレ・ヌーボーのように、今年の夏に収穫された小麦を、すぐに挽いて味わうプロジェクト。九州では、全国で最も早く8月10日に解禁されます。10月20日解禁の北海道まで、桜前線のように日本列島を北上していきます。

新オープンした「ストック」で開催されます

新オープンした「ストック(パンストック天神店)」(福岡市中央区)で開催されます!

 昨年の初開催時には、開始およそ2時間で売り切れてしまうほど大盛況のイベントでした。

 秋の麦の恵みを、おいしいパンで味わってみませんか。売り切れ次第終了なので、早めのお出掛けをおすすめします。

 

新麦パンマルシェinストック
日時:9月16日(月・祝) 11:00~16:00 ※売り切れ次第終了
場所:ストック<パンストック天神店>(福岡市中央区西中洲6-17 ハレノガーデンwest)
主催:NPO法人新麦コレクション九州支部(九州支部長・平山哲生「パンストック」)
問い合わせ:NPO法人新麦コレクション(さいたま市)
電話:080-1117-1615(池田)

※情報は2019.9.10時点のものです

新麦パンマルシェinストック

TEL080-1117-1615(新麦コレクション 池田)

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