肉も魚もデザートも鹿児島産づくし!4~6月、ANAクラウンプラザホテル福岡で「かごしまフェア」

ANAクラウンプラザホテルで4月1日から6月30日までの3ヶ月間、ホテル内全レストランで「かごしまフェア」が開催されます!肉も魚も野菜も鹿児島づくし(もちろん焼酎も!)。鹿児島の豊かな食材をふんだんに使ったメニューの数々が楽しめます。試食会で披露された素材と料理のすごさを一足先にご紹介します!

鹿児島産黒牛ロースのステーキ!

鹿児島産黒牛ロースのステーキ!

海鮮と季節野菜の炒め鹿児島末吉産柚子風味

海鮮と季節野菜の炒め鹿児島末吉産柚子風味

さつま黒鶏とキヌガサダケ入り極上蒸しスープ

さつま黒鶏とキヌガサダケ入り極上蒸しスープ桷志田5年熟成黒酢添え

「かごしまフェア」を開催するにあたり、ANAクラウンプラザホテル福岡の女性スタッフが実際に鹿児島を訪れ、生の鹿児島を体験されたそうです。そんな「女性目線」いっぱいの企画。鹿児島の黒牛や黒豚、茶美豚などの肉類のほか、鮪や枕崎産の鰹節を使った魚料理、日本一の生産量を誇るそら豆を使ったメニューなどなど、本当においしいものが勢ぞろいです!

鹿児島県産空豆の炭火焼き

鹿児島県産空豆の炭火焼き

食べごたえ十分!

食べごたえ十分!

鹿児島産赤キャベツとピーマン桷志田黒酢のローズマリードレッシング

鹿児島産赤キャベツとピーマン桷志田黒酢のローズマリードレッシング

枕崎産鰹節

枕崎産鰹節

チーズのように鰹節をふりかけた「枕崎産鰹節のパスタかつおの酒盗風味」

チーズのように鰹節をふりかけた「枕崎産鰹節のパスタかつおの酒盗風味」

クロマグロうどん

クロマグロうどん

もちろんデザートも充実しています!

安納芋タルト

安納芋タルト

知覧茶サブレ

知覧茶サブレ

 もちろん、鹿児島といえば焼酎!アルコールも充実しています。

「かごしまフェア」の期間中、レストランスタッフのみなさんは鹿児島の伝統工芸品で美術品でもある、薩摩切子を使ったピンバッチを身につけておもてなししてくださいます。

薩摩切子

薩摩切子

こんなピンバッチあったらほしい!

こんなピンバッチあったらほしい!

こうしたメニューの数々がそれぞれのレストランで楽しめますが、グルメだけでなく鹿児島の観光や文化も楽しめる催しが企画されています。

ホテルスタッフが見てきた鹿児島のおすすめグルメや観光スポット、旅の裏話などの情報が満載のFacebook「2015年かごしまフェア」も立ち上がっていますのでこちらもお楽しみください♪

大島紬クィーン(左)と鹿児島のゆるキャラ「ぐりぶー」も一押しの企画。どうぞお楽しみください!

大島紬クィーン(左)と鹿児島のゆるキャラ「ぐりぶー」も一押しの企画。どうぞお楽しみください!

※情報は2015.3.27時点のものです

ANAクラウンプラザホテル福岡

住所福岡市博多区博多駅前3-3-3
TEL092-471-7111
FAX092-471-1109
URLhttp://www.anacrowneplaza-fukuoka.jp/

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