福岡で7大陸の料理が味わえる!世界旅行気分で各国グルメ満喫

ドイツ、オーストラリア、アルゼンチン……福岡には各国料理を出す飲食店がたくさん。7大陸の料理を制覇して世界旅行気分を味わってみませんか?

“珍肉”のオンパレード【国:オーストラリア】

ワニの唐揚げ、カンガルーのカルパッチョ、ラクダのステーキ。思わずギョッとしてしまうメニューですが、オーストラリアでは日常食。そんな“珍肉ぞろい”のメニューが味わえるのが「Manly」です。「ゲテモノ料理」と思わずにまずは一度お試しを。シドニーの海沿いのリゾート地を再現したオープンテラスで食べると、さらに雰囲気が倍増するはずです。

オーストラリア産ワニ手羽先 1700円/味は鶏肉そのもの。弾力があり、コリッとしている

★オーストラリア好きのオーナーは現地へのワーキング・ホリデーの案内もしています。

Manly

福岡市中央区今泉1-18-55 1階

TEL/092-791-7738

営業時間/12:00~24:00(L.O.23:00) ※土日祝は11:30~

店休日/なし

 

料理はまるでアジア各国の“親戚”【国:カンボジア】

中国やタイ、ベトナムなど周辺国の影響を感じるカンボジア料理。「辛すぎず香草は控えめで日本人の口によく合う」と話す店長の舟橋隆史さんは、そのおいしさと現地の人の優しさにほれ込んだといいます。定番の麺「クイティウ」やトゥックトレイ(魚醤)に漬けた豚肉のせご飯「バーイサッチュルーク」など料理はホッとする味わいです。

イカと生胡椒の炒め 980円/カンボジアの代表的な一品は名産の生のコショウが主役級の存在感

イカと生胡椒の炒め 980円/カンボジアの代表的な一品は名産の生のコショウが主役級の存在感

★店では毎年カンボジアを訪れる舟橋さんが買い付けた雑貨を販売しています。

さばいな

福岡市城南区鳥飼5-20-18 1階

TEL/092-845-6101

営業時間/11:45~L.O.14:00、18:00~L.O.21:45

店休日/月

 

肉、脂、スパイスの愉悦!【国:パキスタン】

店名のハラールはイスラム法上で許された食材や料理のこと。と言うと禁欲的なイメージですが、パキスタンは肉食文化。豚以外の牛、羊、鶏を好みます。この店でも肉類を煮込んだ「カラヒ」が人気で、パスマティ米を重ねて蒸した「ビリヤニ」は肉の入ったカレーが味の決め手です。肉、脂、スパイスのトリプルパンチに汗が止まりません! 来店前の予約が確実です。

ラムのビリヤニ 1500円/野菜や果物入りのヨーグルトソース「ライタ」と一緒に味わう

ラムのビリヤニ 1500円/野菜や果物入りのヨーグルトソース「ライタ」と一緒に味わう

★店主ジャマールさんの手料理が同郷の友人や知人に広がって店になりました。

ハラールフード マルハバ

福岡市東区筥松3-10-13-3

TEL/080-3224-9864

営業時間/11:00~21:00

店休日/なし

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