学生考案のデザートがホテル日航福岡に登場!

「冬のグルルと串揚げブッフェ」が開催中のホテル日航福岡2Fカフェレストラン「セリーナ」に、福岡キャリナリー製菓調理専門学校の学生が考案したデザート4品が期間限定で登場しています。1月31日まで。

同学校のプロから学ぶ実践教育の一環で、ホテル日航福岡とのコラボは初めて。「ブッフェのデザート開発」をテーマに、製菓製パン課パティシエコース製菓&調理コース2年生の63名がプロジェクトに取り組みました。

ホテル日航福岡シェフパティシエ渡辺拓志氏とレストランスタッフによる2回の審査を経て、全15作品の中からグランプリに選ばれた「ふわぐるあまちゃん」と準グランプリ「ジェリー」の2品、そして特別賞に選ばれた「ストロベリーティームース」「ブラン・ガトー」の計4品が「冬のグリルと串揚げブッフェ」内のデザートコーナーで提供されます。ぜひお楽しみください。

「ふわぐるあまちゃん」

「ふわぐるあまちゃん」

 

ジェリー

「ジェリー」

期間:2017年1月31日(火)まで。17:30~21:00「冬のグリルと串揚げブッフェ」内のデザートコーナーで提供

料金:ディナー 大人4,970円、シニア(65歳以上)3,970円、小学生2,300円、幼児1,200円 ※3歳以下は無料 ※2時間制、税金・サービス料を含む

「セリーナ」:092-482-1161

※情報は2017.1.14時点のものです

ホテル日航福岡

住所福岡市博多区博多駅前2丁目18番25号
TEL092-482-1111(代表)
FAX092-482-1127
URLhttp://www.hotelnikko-fukuoka.com/

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