ラーメンスタジアムリニューアル!新店舗「大明担担麺」をレポート

3/25(土)、キャナルシティ博多のラーメンスタジアムに新たに4店舗が登場すると聞きつけ、さっそく食べに行ってきました!

辛いもの好きな私が迷わず選んだのは「大明担担麺」。

福岡で21年の歴史を誇る四川料理店「中国大明火鍋城」の担担麺です。

店内は中国屋台といった雰囲気。

元気な店員さんたちのにぎやかな声が飛び交います。

メニューはこんな感じ。

「重慶とんそく麺」が気になりました。

さっそく担担麺が登場!

練りゴマ、山椒、唐辛子油、ザーサイ、ヤー菜が入った独特のスープが特徴です。

食べ始めはそんなに辛さを感じなかったのですが、食べ進めるごとに、ジワリジワリと効いてきます。食べ終わった頃には、お腹がポカポカに。

旨味と辛みが絶妙なスープは細麺との相性もバッチリでした!

本場四川の辛みたっぷり担担麺が食べたくなったらオススメです。

※情報は2017.3.24時点のものです

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