ビブリオテークで春のスイーツフェア『ベイク ア・ラ・モード』開催!

福岡市・天神のVIORO B1Fにある「カフェ&ブックス ビブリオテーク」で、2018年4月3日(火)から、春のスイーツフェア『BAKE A LA MODE<ベイク ア・ラ・モード>』が期間限定で開催されます。

店内の厨房で全て手作りしているビブリオテークのスイーツから、今年の春はシンプルで素朴なおいしさの「焼き菓子=ベイク」にスポットを当て、“アップデート”したベイクスイーツが登場します!

 

 

■シンプルな焼き菓子が大人リッチな一皿に。

マカロン、マフィン、クランブルケーキ、タルト。一つ一つ丁寧に焼き上げた定番ベイクに、旬の爽やかなフルーツを組み合わせ、こだわりの手作りクリームをトッピング。素材の風味と濃厚な味わいがずっしり感じられるベイクとのマッチングを考えた程よい酸味の果物と特製クリームのバランスで、ビブリオテークでしか味わえない上品なデザートに仕上がっています。爽やかな春風が心地よいこれからの季節、味わい豊かなベイク ア・ラ・モードでリッチなお茶の時間をお楽しみください。

■ペアリング紅茶で上質なティータイムを。

今回のベイク ア・ラ・モードに合わせて、ベイクの美味しさを引き立たせるハーブティーとフルーツティーの2種が登場!すっきり爽やかな味わいで、しっかりとした生地にほっこり濃厚な味わいのベイクスイーツと相性が良い紅茶をセレクト。
ハーブやフルーツの華やかな香りに包まれながら、充実したティータイムをお過ごしください。

●グリオットチェリーとクリームチーズクリームのマフィン 850円

焼き菓子の定番マフィン。黒糖風味のしっとりマフィンの上にはクリームチーズクリーム、イチジク、クランベリーのドライフルーツ、アーモンドをトッピング。甘酸っぱいグリオットチェリーのコンポートとアイスでさらにマフィンの美味しさがアップ。

●マスカットとアールグレイクリームのマカロン 800円

大きいマカロンの表面はブリュレしカリッと、中にはアールグレイの香りが広がるカスタードクリーム。マスカット、バニラアイスをサンドし爽やかな味わいに。新感覚のベイク ア・ラ・モードです。

●ストロベリーと濃厚ミルククリームのクランブルケーキ 820円

シナモンの香りがふわっとサクサクのクランブルケーキに、フレッシュなストロベリー。また、濃厚なのにさっぱりとしたこだわりのミルククリーム、バニラアイスが添えてあります。

●ブルーベリーとブルーベリークリームのタルトパンケーキ 1,700円

サクサクなタルトと自慢のふわもちパンケーキのハイブリット。たっぷりのブルーベリー、ブラックベリー、フランボワーズのタルトに甘酸っぱいブルーベリークリーム、ソースと、ブルーベリー尽くしのパンケーキ。春にピッタリな爽やかなブルーベリーの味わいが楽しめる一品。

 

●カモミールティー 710円

カモミールとジンジャーがベースでスッキリとした味わいの中にもジンジャーのスパイシーさも香ります。さらにハチミツをいれるとカモミールの香りがアップ。焼き菓子とカモミールのスッキリとした味わいがベストマッチ。

●ベルガモットピーチティー 710円

とろけるようなピーチの香りがふわっと口の中に広がります。優しく包み込まれる香りでリラックス。ベイクと共にお楽しみください。

※カフェ&ブックス ビブリオテーク全店舗で展開!店舗によって価格が異なります。

 

BAKE A LA MODE<ベイク ア・ラ・モード>

期間/4月3日(火)〜6月18日(月)

場所/カフェ&ブックス ビブリオテーク 全店

■東京・有楽町  TEL 03-5222-1566
■東京・自由が丘 TEL 03-5726-8172
■大阪・梅田   TEL 06-4795-7553
■福岡・天神   TEL 092-752-7443
■熊本・鶴屋   TEL 096-323-5270

※情報は2018.3.29時点のものです

カフェ&ブックス ビブリオテーク 福岡・天神

住所福岡県福岡市中央区天神2-10-3 VIORO B1F
TEL092-752-7443
URLhttp://www.bibliotheque.ne.jp/fukuoka/

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