常時80種類以上の料理が並ぶお店「酒房やす」(福岡・下川端町)

パイロット プランニングの緒方和宏さんが通う「酒房やす」

ポテトサラダ、里芋煮、かしわの南蛮漬け……ごく普通の家庭料理が卓上に並んでいるだけなのに絵になる店、それが緒方さんの惚れ込む「酒房やす」です。

店は2代目の大庭信雄さんと息子の信太郎さんが切り盛りしています。常時80種以上もある外連味のない料理の数々は、つまりすべて“大庭家の味”。定番のおつまみに炒め物、焼き物、さらには汁物、麺、ご飯まであり、酒が進むこと間違いなしです。

カウンターには日替わりで約20種の大皿料理が並ぶ。

カウンターには日替わりで約20種の大皿料理が並ぶ。

【酒房やす】

福岡市博多区下川端町8-17

TEL/092-291-7408

営業時間/11:00~13:00、17:00~22:30(L.O.22:00)

定休日/土・日・祝日

 

パイロット プランニングの緒方和宏さんオススメ!

カウンターに並ぶ大皿料理を眺めるのが本当に好きなんです。毎回違う料理に出会えるので、選ぶのが楽しくて月に何度も通ってしまいます。大テーブルで地元客が肩を寄せ合う酒場らしい雰囲気も魅力ですね。

 

《 緒方和宏さんのプロフィール 》

パイロット プランニング代表。商業空間を中心に建築やインテリア、コンセプト作りなど一連のデザインを手掛けている。

 

※情報は2017.9.7時点のものです

酒房やす

住所福岡市博多区下川端町8-17
TEL092-291-7408

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