生命の芽吹きを感じるカクテル「スプリング コスモ」ヒルトン福岡で限定販売!

ヒルトン福岡シーホーク 35階 バー&ダイニング CLOUDS(クラウズ)で3月1日~3月31日、期間限定のカクテル「スプリング コスモ」が販売されます。

「スプリング コスモ」は、2月に開催された「ヒルトン・ワールドワイド F&B マスターズ 日本・韓国地区決勝大会」のバーテンダー部門で、「クラウズ」のバーテンダー樋口清典さんが作り、見事優勝した受賞カクテル。優勝を記念し、期間限定のシグニチャー・カクテルとして販売されることになりました!

「スプリング コスモ」

程良い果肉感を残しマッシュした旬のいちごを、ジン、クランベリージュース、ライムジュース、ホワイトキュラソーと共にシェイク。ブルーベリーとラズベリー、クラッシュアイスを敷き詰めたワイングラスに注いだら、更に上からシャンパンを注ぎ入れます。

シャンパンの気泡が弾けると同時にベリーの華やかで甘い香りが辺りに漂う中、レモンのカップに注いだホワイトキュラソーをセット。ジンジャーパウダー、レモンピール、オレンジピールで香りを添え、火を灯してフランベすると、みずみずしい透明感溢れる柑橘の香りが一気に立ちのぼります。

その絶妙な香りのハーモニー、そして、爽やかさが充分に引き出されたホワイトキュラソーをプラスすることで、甘美なベリーにはじけるような輝きがプラスされ、まるで生命が一斉に芽吹く、フレッシュで清々しい春の訪れを感じさせるような優美な逸品です。

【提供期間】 2016年3月1日(火)~3月31日(木)

【場 所】 35階 バー&ダイニング CLOUDS (クラウズ)

【金 額】 1,800円 (消費税・サービス料別途)

 

※情報は2016.2.29時点のものです

ヒルトン福岡シーホーク

住所福岡市中央区地行浜2-2-3
TEL092-844-8111
FAX092-844-7887
URLhttp://www.hiltonfukuokaseahawk.jp/

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